北京韦小包餐饮管理有限公司

韦小包，新中式轻食连锁品牌，双面水煎，用现代方式打造传统美食，是传统工艺与时尚生活方式的完美结合。韦小包采用的双面水煎工艺，源自于福建南少林所在地莆田。李静千年的风雨变化，人文积淀，炼化出汇通南北，别具一格的双面水煎工艺。与其他水煎工艺不同，恰到好处的水火交融造就了不一样的水煎，七分煮三分煎，正反双面水煎，小小的双面水煎工艺是生活哲学的凝结。2015年，品牌创始人郑志坚先生，将这一来自南方小镇的经典传统工艺引入北京。意在从现代快速纷扰的都市生活与传统的生活哲学间寻找带契合点，诠释新时代下的都市中式饮食，“韦小包”应运而生。