钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成的一定形状、尺寸和性能的材料。大部分钢材加工都是通过压力加工，使被加工的钢（坯、锭等）产生塑性变形。根据钢材加工温度不同，可以分为冷加工和热加工两种。

黑色金属：

黑色金属主要指铁、锰、铬及其合金。

钢铁：

把炼钢用生铁放到炼钢炉内按一定工艺熔炼，即得到钢。

有色金属：

黑色金属以外的金属称为有色金属，如铜、锡、铅、锌、铝以及黄铜、青铜、铝合金和轴承合金等

生产：

冶炼转炉炼钢法、平炉炼钢法、电炉炼钢法

脱氧和铸锭 根据脱氧程度可以产生沸腾钢、钢、半钢

热加工

5、按用途分类：

工程用钢：a.普通碳素结构钢；b.低合金结构钢；c.钢筋钢。

渗碳钢：a.渗氮钢；b.表面淬火用钢；c.易切结构钢；d.冷塑性成形用钢：包括冷冲压用钢、冷镦用钢。

碳素工具钢；a.合金工具钢；b.高速工具钢。

特殊性能钢：a.不锈耐酸钢；b.耐热钢：包括抗氧化钢、热强钢、气阀钢；c.电热合金钢；d.耐磨钢；e.低温 用钢；f.电工用钢。

桥梁用钢、船舶用钢、锅炉用钢、压力容器用钢、农机用钢等。