泰山黄精，泰山名药之一。属百合科多年生草本植物。生于阴坡的石壁、杂草丛中和树下。茎长而较柔弱，叶通常5枚轮生，线状披针形，先端卷曲。夏季开花，花白色、钟状、下垂。浆果球形，熟时黑色。根茎横生，肉质肥，色淡黄。根块入药，有滋阴润肺、补脾、止喘消咳等功效。
收集野生泰山黄精，经过人工驯化栽培，选育适于人工栽培的新种质，通过对泰山黄精栽培方式、种植密度、优化施肥、无害化病虫防治、采收加工等系统研究，集成黄精人工栽培技术规程，进行大面积开发以满足市场需求。
次年2～3月翻开表土，选择健壮萌芽根茎， 将根茎切削成段后，用草木灰涂切口，于阳光下曝晒1～2天栽植。次年的2月底土壤化冻开始栽植，在整好的地块上作宽1.0m，高0.25m～0.30m的畦，畦沟宽0.5m。按深10～15厘米挖穴，穴底挖松整平，施入1千克土杂肥，每穴栽黄精苗1株， 覆土压紧，淋透定根水，再盖土与畦面齐平，移栽1周后，再浇水一次。
黄精具有，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和等作用，黄精多糖具有免疫作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。