分段养殖模式
（1）如果目的是养成1-1.5kg/尾的草鱼，一般每亩池塘放养800-1500尾规格为0.05-0.15kg/尾的草鱼，或者规格为0.05-0.15kg/尾，0.15-0.35kg/尾，0.35-0.5kg/尾的鱼种各放养300-500尾。
（2）如果目的是养成2.5kg/尾以上的草鱼，一般每亩池塘放养300尾规格为1-1.5kg/尾的草鱼，以及40尾规格为0.9-1kg/尾的鳙鱼，500尾规格为0.1kg/尾的鲫鱼，1000尾规格为0.05kg/尾的鲮鱼。
草鱼养殖方法和环境
1、池塘处理
（1）池塘底质以壤土为宜，底部要求平坦，池底淤泥厚度以10-20cm左右为宜，水深控制在2m左右。
（2）将池塘中的水排干至5-10cm左右，然后每亩池塘使用100kg生石灰化浆全池泼洒，或者是每亩池塘使用10kg漂白粉兑水溶解后，全池泼洒。
2、放养
（1）放养鱼种要求外表没有损伤，活力旺盛，体重为100g左右，如果是当年鱼种，以2龄鱼种为宜。
（2）每亩池塘放养800-1000尾鱼种，同时搭配混养100尾规格为250-500g的鲢鱼，少量搭配或不搭配鲤鱼。
3、投喂
（1）饲料搭配：配方一为稻草50%，米糠25%，豆饼25%，同时每100kg混合料添加10kg面粉下脚料。配方二为稻草50%，米糠22.5%，麸皮5%，豆饼15%，鱼粉5%，骨粉1%，食盐0.5%，维生素添加剂1%。配方三为面粉30%，米糠8%，麸皮38%，豆饼10%，鱼粉10%，酵母粉2%，预混料2%。
（2）以投喂颗粒饲料为主，投喂青绿饲料为辅，其中颗粒饲料的蛋白质含量要求在28-32%左右。
（3）每天投喂两次，每次的投喂量以草鱼吃至8成饱，2小时内吃完为宜。
4、环境以及管理
（1）池塘ph要求在7.5-8.5之间，6-9月份池水透明度控制在30cm左右，有机物耗氧量为18-20mg/L。
（2）6-9月份期间，每隔3-5天加注一次新水，每次的加水量为10cm左右，同时每隔15-20天左右，每亩池塘每米水深使用10-20kg生石灰化浆全池泼洒。
（3）6-10月份期间，晴天无风天气时，在每天下午1-3点左右，打开增氧机增氧2小时，凌晨时，适当增氧。连续阴天时，提前进行增氧。
草鱼苗养殖技术
1、面积适宜。池塘面积宜选2-8亩，池塘水位要求在1-1.5米，这样有利于水温的升高。
2、清塘彻底。在放养鱼苗前7-10天，选择晴天的中午进行清塘，以充分发挥和提高药效，清塘选择生石灰，带水清塘时，水深1米用量为每亩150千克为宜。
3、适时肥水。在池塘中放足有机肥，以培肥水质，在鱼苗下塘前一星期左右，施有机肥150千克/亩，以保持池水一定的肥度。
4、时间恰当。宜早放养夏花，一般在6-7月份，通常采取3-4种鱼混养，其中以草鱼为主，套养其它鱼，混养的夏花不能同时下塘，应先放草鱼，后放套养鱼。
5、密度合理。选择体质健壮、规格整齐的草鱼夏花投放，一般每亩放夏花8000-12000尾。
6、放养。草鱼夏花放养下塘前用5%食盐水浸泡15分钟，能够鱼体杀灭病菌及寄生虫，有效防止水霉病及性疾病的发生。
7、精心管理。投饵坚持“四定”、“四看”原则，注意巡塘，经常换水。
喂养草鱼苗的时候注意以下几点：
1、投喂鲜嫩草料：鲜嫩草料营养丰富，粗纤维含量低，草鱼喜食、易消化，能使草鱼长得快、少生病，可减少投喂量，降低劳动强度，提高经济效益。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料，以种植的黑麦草、苏丹草等和采集的长叶嫩草投喂为好；
2、减少水生青草的投喂：草鱼吃11-15千克陆生青草就可以长1千克肉，而吃60-80千克水生青草才能长1千克肉。因此，在陆生青草来源充足的情况下，要少喂或不喂水生青草；
3、按鱼的口径大小投喂草料：草鱼在幼鱼期嘴巴小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小等，或将鲜嫩的长叶草侧碎后投喂，以后，随着鱼龄逐渐，鱼嘴也，便可过渡到投喂常规鲜嫩草料；
4、喂养方法要得当：对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂以提高养殖效果，同时，还要根据天气、水质和鱼的活动等情况，调整投喂量，一般上午喂草，待其晚上吃完为宜，尽量控制鱼吃过夜草。此外，严格禁止投喂受污染的以及存放过久和霉烂变质的草料，避免草鱼感染疾病。