虽然在由国王亲自盖棺论定的酒庄分级中获评一级，但拉菲当然不会躺在这种历史荣誉中睡觉，毕竟酒是一年一年酿的，持续不断出产出佳作才有说服力。

拉菲以及其它几个一级庄在往后的日子确实保持着超越同侪的整体实力；尤其在各种评分系统流行以后，它们的正牌酒在大部分年份都获得高分甚至满分。

拉菲1982究竟有多少瓶，为什么还没喝完

随每年的气候不一样，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的年产量在18万～24万瓶之间浮动(按照750ml一瓶的标准瓶来计算)。

我没看过1982年的具体产量数据，但应该在此区间内(别把拉菲的副牌酒以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内)。

红酒，一个酒类中的绅士，它代表了个性化的风格，代表了雅的品酒文化。人们认为红酒是有生命的，每个产地、每个品种甚至每瓶红酒都能反映它独特的气质。

当然酒也是百药之首，而红酒中也隐藏着很多养生基因，如丰富的维生素，矿物质，丰富的酚类化合物，丰富的单宁酸，使得红酒具有很多养生功效。比如抗氧化，抗压力，能延缓衰老，预防老年痴呆、预防血管硬化，预防心脏病与高血压，红酒能给皮肤带来美白的效果，同时配合饮食也能达到的目的，红酒能增加好的胆固醇，红酒有压抑凝聚血小板的效果，等众多的功效。但是如果有骨质疏松症，停经(更年期障碍)，肥胖，腹胀气，忧郁症，发烧，流行性感冒，免疫下痢(急性)，虚冷症，贫血这些症状的人群可能在选酒时需要注意，不同的症状需要搭配不同的红酒。

葡萄酒的分类

其实我们所说的红酒应该叫葡萄酒，属于酿造酒。众所周知葡萄酒是以葡萄为原料，利用葡萄中的糖经过发酵生成酒精。把葡萄中的糖彻底发酵成酒精，就成了干型葡萄酒，也就是我们经常说的干红和干白，另外由于酿造工艺的不同还有半干型葡萄酒、甜葡萄酒、气泡葡萄酒等。

根据颜色还会分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。那白葡萄酒就是用白葡萄酒酿造的，红葡萄酒就是用红葡萄酿造的？红色的葡萄酒当然是用带色的葡萄为原料，由于品种不同所呈现的酒的红色也会深浅不一，而白葡萄酒不一定只用浅色葡萄为原料，去皮去籽的带色葡萄也是可以的，因为色素成分集中在葡萄皮和籽上，所以去掉后也可以酿成白葡萄酒。

葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁 （Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot）等等。 红酒的标签上常出现这些名称，就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制，有些还是由2~3种葡萄酿制，酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好，只是适合不同消费者的口味而已。