开放式海鲜池：
是比较实用直观的海鲜鱼池，具备观赏池、寄养池、螺贝池等，水
系要多，
至少五组以上，
以适宜不同品种寄养和展示。
外装饰要******且与大厅的
装饰协调，应保持鱼池水体洁净，卫生整洁，此类鱼池适宜于任何海鲜酒楼。结
构材料可用砖混、玻璃；玻璃、钢架等。
如何判断酒店海鲜池氧气不足？简单的方式，只要看到鱼不断的浮头（鱼一直浮在水面上），这就已经是严重的缺氧了。当然，温度的提高或者二氧化碳浓度过高。ph值过高产生有毒的氨这些都会造成氧气的不足。
还有其它人为的情形也会造成氧气的不足：
1、饲养过多的生物；
酒店海鲜池
2、空气机的损坏；
3、过滤气没有作动；
4、喂食过多；
5、加温器温度设定过高；
6、用药时，使用量过多；
7、曝晒在日光下，而没有进行保护；
这些都可能形成酒店海鲜池的氧气不足，也都是我们饲养时该有的注意事项。
生物过滤：生物过滤就是使用带有不同孔隙、大空隙可以让水顺畅流过，而小孔隙则供硝化附着，给硝化提供良好的生长、繁殖温床，让硝化能够更好的繁殖、生长。然后通过多重生化过程，让其分解有害物质为无害的物质。有一点需要注意，硝化菌是“高氧厌光”菌，怕光，还需要大量氧气，所以把生化材料直接扔到缸底是没什么效果的，只能吸附满，大肆制造有害物质。
给移动海鲜池更换的新水需要提前饲养，给水质，将水中的氯气清除掉。换水时，应该先取出旧水，然后将新水沿着鱼缸壁缓缓的倒入。注意，新水不能直接冲刷鱼儿的身体，更不能一次性倒入破坏海鲜池中稳定的水质环境哦。
一周两次，不要直接晒太阳时间太长，水在换的时候要先用软管抽出下层的脏东西，每次更换海鲜池的三分之二的时比较合适，新接的水要在太阳光下晒两三天，换的时候尽量不要造成温差过大，一周要地刷一个海鲜池。