天津市驰鑫暖通设备有限公司,我公司专业销售设计、建造、生产、安装保鲜库、冷藏库、速冻库、气调保鲜库及净化厂房(车间)。公司以聚氨酯(PU)夹芯板和聚苯乙烯夹芯板(EPS/XPS)为主做冷库的隔热保温材料,并选用进口或国内名优企业生产的制冷机组和控制系统做冷库的冷源。为果蔬、肉类、水产、种子、花卉、食品、医药、电子、生物等行业提供优质快捷的冷库建造安装方案。公司主要承接业务:保鲜冷库、冷藏冷库、低温冷库、双温冷库、小型冷库、冷冻库、组合冷库、装配式冷库、拼装冷库、活动冷库、食品冷库、医药冷库、蔬菜冷库、水果冷库、蘑菇冷库、冻鱼冷库、冻肉冷库、汽调冷库、防爆冷库、大型冷库、栗子冷库、大蒜冷库、花卉冷库、茶叶冷库、速冻冷库等生产销售安装服务。并承接冷库拆迁安装和维修保养业务。服务于北京.天津.河北等冷库需求及使用客户
风幕柜的设计
柜体内部设计大致反应在如下几个方面:制冷循环风道设计合理性,融霜水排放顺畅程度,材质和出风效率,层板的尺寸和角度,灯光的明暗和色泽,上端反光镜的摆放位置,面板的材质和颜色风格,风幕帘的回位和覆盖面,检修口的合理性。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。
清晰展示美味菜肴;全钢管设计,产品质量稳定,经久耐用、灵活规划存储空间,食品摆放方便;内置照明设备,使展示效果更佳,电子温控技术,控温,确保食物新鲜;封闭式设计,节能省电,卫生,柜内食品不易污染。
产品规格
外形尺寸:X*800*1850(mm)
温度:2-8(℃)
电压:220(V)
注:尺寸可根据客户需求定制
冷库的除霉与 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生工作。 冷库的除霉杀霉与,可先用酸类剂。冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行和排除异味。[1]
食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
冷库的耗冷量计算是设计制冷系统和选择制冷设备的依据。冷库的耗冷量计算可以分为库房冷却设备冷负荷计算和制冷机械冷负荷计算两部分构成。冷库一般有冷却间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、储冰间等多间库房。各个库房的用冷过程和用冷条件不尽相同。计算库房的冷却设备冷负荷时,必须明确每间库房的用冷条件,计算出每间库房的围护结构传热量、货物热量、通风换气热量和操作热量等,将这些热量相加就可以得到每间冷库房冷却设备的冷负荷,它可以用来选择或设计库房的冷却设备。
冷库的库房温度设计基本上可以分为两种,一种是-23℃--15℃和0℃以上的。将用冷温度基本相同的各库房的冷却设备负荷相加就可以得到冷库的机械冷负荷。冷库的耗冷量是是选择制冷设备的依据,也是现在建造冷库关键的问题。