鉴别真伪可先看外观，看酒标的印刷是否粗糙，真酒标签上的字体或印刷是不会模糊或重影的。一些比较昂贵的红酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，刻痕的深浅一致。其次，进口红酒的酒标，一般来说除了国际通用的容量、酒精度标识外，其他信息都会以该国的文字表现在酒标上，不会出现别国文字。 此外，一般红酒正常的容量为750毫升，很少会出现带有零头的容量标识。如果是大容量的，则以750毫升的倍数来标注。“市民可以记住几个常用的红酒原产国的国际条形码编号，比如法国为300-379、澳大利亚为930-939等，这样通过条形码便可以区分出一部分假冒的红酒。现在法国一些酒庄已经开始在酒瓶上增设二维码。这是一个很好的防伪方法，但现在还比较少，以后一定会逐步推广。”

香烟在田间的种植是有严格规定的，不是谁都能种的，私自种植烟草会被处罚和没收的，只有烟草公司同意的才可以。接下来的就是种植，这个过程主要就是防虫防害和适当的管理。之后就是收割晾晒。接着就是烟草公司分等级选材收购，有特级，一级，二级之分。它影响的就是香烟价格的高低。

上面讲的都是新鲜的烟叶，接下来我们要了解的是在车间的生产过程。首先我们要做的就是烤烟，在中国基本上抽的都是烤烟型的香烟，所以，生产加工也是按照烤烟型的来介绍。烟叶首先要经过初烤，就是把黄绿色的烟叶烤成黄色，也就是散失掉里面的水分。由于初烤的烟叶总体不均匀，水分含量高低也不同，因此我们要经过精细的复烤，使之真正的成为烟草原料。接下来的就是烟叶发酵，因为未发酵的烟叶味道上不是那么的醇和香，就想酒一样要发酵才行。发酵完成之后就要加工烟叶了，我们吸烟的朋友都知道香烟的味道都是不同的，这个就是因为下面的步骤造成的，那就是卷烟的配方不同，我们发酵完成就要配上不同的配方调制烟叶。接下来我们要做的就是把烟叶加工成丝状，我们把香烟包装纸撕开就能发现成丝状的烟叶。香烟的过滤嘴和烟叶的包装，还有就是烟盒的生产包装了。

香烟的销售，经过烟草公司的配货送货，发到各个零售商的店里上柜台销售，这就是真正的香烟了。

“芙蓉王”真烟所用的烟丝是进口设备生产的，宽度为：0.9—1.1mm，烟丝经过膨化，卷曲度好、填充值高，颜色均匀；而假烟的烟丝短而粗、宽窄不一，含末量较高，颜色深浅不一、光泽暗淡；而且假烟的烟丝没有经过膨化，一般则呈直条状。真烟的梗丝也是经过膨化加工处理的，呈较薄的片状，而假烟的烟梗则呈颗粒状。

通过品吸来鉴别真假“芙蓉王”。假烟的烟叶大多没有经发酵，品吸时入喉辛辣，气味浓郁苦涩、青杂味明显，余味苦。而且假烟烟支点燃后，容易爆花熄灭，烟灰多为黑色，燃烧时烟灰向外炸且散落。真烟就没有上述的缺点，吸入时，口感顺滑，有一种沁人心脾的感觉，并且烟灰干净不易散落。

看烟丝：假烟烟丝闻起来香气刺鼻，生烟味浓

真品烤烟型卷烟的烟丝颜色橙黄，光泽鲜明，富有油性，烟丝的自然香气和香精混合香味柔和，闻后舒适。假烟的烟丝色泽暗，有的呈不协调的红色，有的黄中带白。烟丝闻起来香气刺鼻，生烟味浓，杂气较重，甚至会有股发霉味或其他异味。吸真品卷烟时，可感受到香气和谐，吸味纯正，烟丝的燃烧性较好。

对于烤烟型卷烟来说，越好的烟，其油润性越好，烟丝的光泽也就越发鲜明发亮。其香味丰富而饱满，清香型烤烟的香味清雅，浓香型烤烟香味浑厚浓馥。香味和谐一致，感觉不出其中某一成分的特性。且余味十分纯净，没有不良气味，也不会对感官造成不适感觉。对于混合型卷烟来说，烟丝棕褐油润，香气浓郁丰富饱满，杂气少刺激小，余味干净舒适，这样的混合型卷烟就不失为一支好烟。