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央视报道的不太苦的黑苦瓜

2022-09-19 11:26:01  1716次浏览 次浏览
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央视报道的《不太苦的黑苦瓜》

该品种极早生,宜密植,生长强健,结果力强,抗逆性强,果实长纺锤型,果色墨绿,珍株状突起,外观美丽,故誉称黑珍珠,也成为黑美人。果厚度适中,味甘苦适中,单果重0.6~1千克,产期长,品质佳,是值得推广的苦瓜优良品种之一。

黑皮苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。黑皮苦瓜一面世,就受到了市场的欢迎。

营养分析:

1.促进饮食、退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有、退热、清心明目的功效;

2. :苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;

3. 降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

适合人群:

一般人群均可以食用。

1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;

2. 苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

食疗作用:

苦瓜气味苦、、性寒,入心、肝、脾、肺经;

具有清热祛暑、明目、凉血、解劳清心、之功效;

主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧、少尿等病症。

做法指导:

1. 不要一次吃得过多。

2. 苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3. 苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

手机:(0)

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