性能特点及原理：

1、 蔬菜脱水机配用低噪声耐高温离心风机和自动控温系统，整机为敞开式结构，以达到除湿脱水效果。其基本原理是在常压状态下，采用高温蒸汽为热源，通过散热器与空气进行热交换，使常温空气变成可达120摄氏度的高温干燥热空气，以干热空气为介质，依靠对流作用将热量传递给湿物料，同时带走物料因受热而蒸发的水蒸汽，达到干燥的目的。可根据产量要求确定所需设备数量。

二、

适用范围：

1、本机可用于豆芽、南瓜、卷心菜等多种蔬菜片，丝，丁等烘干脱水等。