2020年春节前后，在疫情的影响下，全国餐饮业的堂食服务几乎都受到了一定的管控，直到当下，餐饮线下堂食的明日动向依然不甚明朗，但在这样看似迷茫的特殊环境下却极力催生了主客两端对餐饮到家市场的深度关注与

我采访了有16年媒体和传播行业经验的资深公关人王雅妮，聊了聊在3·15前后品牌都会做的工作。   当然，十分希望以下内容所有饮品品牌都用不上。  13

“小镇F4”，不止于性价比。正新鸡排、德克士、蜜雪冰城、娇兰佳人，人称“小镇F4”。坐在北上广的写字楼里，你可能对它们表示无感，但说起他们如今的规模和影响力，可是相当有存在感。这四家如今的门店数，已近

新华社长春3月14日电（记者孟含琪）吉林省长春市一家饭店的“口水鹅”事件连日来引发网友热议。日前有网友爆料，在长春双阳区一家“铁锅炖”农家乐，服务员将上一桌客人吃剩的鹅肉捞出后，将新鹅肉倒入剩汤，准备

当下，我们生活在幸福的时代，信息和流量彻底改变了中华民族五千年来的传统文化和生活模式。吃什么、穿什么、用什么，你只需在家动动手指，足不出户，就会有人为你安排好一切。即使你什么都不会，只要会吃，会穿，会

国家统计局新闻发言人刘爱华：消费市场在今年前两个月呈现出三个特点。第一个特点，商品销售加快复苏，餐饮消费尚未恢复到疫情前的水平。第二个特点，升级类商品增速比较高，基本的生活消费保持了稳定增长。第三个特

本网3月15日讯自沿海改革开放以来，新经济充斥着一座座美丽城市，高楼大厦拔地而起，人一多，餐饮业也跟着迅猛发展。些许人发现商机，创造商机。见着“先富者”裤腰满满当当，而后许多人也跟着加入这场财富快车，

对于追求健康生活的广东人来说，大家都挺爱自己动手做饭菜的，哪怕是日常繁忙的上班族，也会利用周末时间给自己做几道精致的菜肴。所以大家的厨房里，肯定少不了一些常用调料，酱油、蚝油、盐糖醋……一般都是随手放

茶饮市场快要被连锁品牌垄断了。 一条街上15家店茶饮店，可能13家都是连锁品牌，独立自创品牌只有2家，这在很多地方都渐成常态。 连锁品牌越开越多，占据更多位置、人力资源，抢占消费者

小龙虾现在已经成为餐饮行业一个非常尴尬的品类！一方面,它一如既往的受到年轻消费者的追捧！仍将是夏日的超级美食单品!但另一方面开主题龙虾店的风险却历史！为什么？   因为小

一个小伙伴的离职会引起三个小伙伴产生离职的想法，人才流失成本才是企业成本。日前，国家人社部发布去年四季度全国“最缺工”的100个职业排行榜，其中餐饮服务人员位列第五，环比又上升了3名。自从人社部201

近几十年，中国餐厅数量多达到700万家，餐饮业总值近5万亿。一场病毒，虽然让很多餐企负重前行，但也依旧是餐饮行业发展的黄金节点。初壹食午拥有从养殖到加工的全产业产业链整合，拥有一定规模的食材供应场所，

据官方报道：“去年我国引进外资1444亿美元，成为全球第一引资大国”。近几年，我国经济由高速度发展转向高质量发展，为了进一步促进技术生产和解决就业矛盾，在引进外资的问题上，国家也大力倡导对外开放，进一

炣燃科技3月12日讯（安迪）“您好，您的外卖到了。”外卖骑手的这句话可能是不少打工人最期待的声音，但是，很少有人真切地知道，这些外卖究竟来自什么样的“厨房”。近期记者对外卖平台上的餐饮商户随机进行了一

近日，定州市场监督管理局组织大中型餐饮单位、食品生产经营单位约100名企业负责人进行常态化疫情防控及消杀培训。此次培训，主要对餐饮、食品生产经营单位认真履行疫情防控主体职责、落实疫情防控常态化各项措施

因疫情导致全球航空业停滞的情况已持续一年多，很多小型或廉价航空公司苦撑不住不得不宣布破产。日本的航空龙头老大ANA全日空也曾宣布，给旗下员工放长达两年的停薪留职假以缩减开支。不过，自从去年12月开始，

今年的政府工作报告提出，“促进生产生活方式绿色转型”。倡导绿色生活方式、制止餐饮浪费成为全国两会热门话题。全国政协委员、北京市通州区人民法院副院长李迎新认为，在日常生活中，应更广泛地普及绿色生活方式，

千龙网北京3月12日讯（记者 刘美君）3月12日上午召开的北京市十五届人大常委会第二十九次会议，对《北京市反食品浪费规定（草案）》进行一审。规定草案提出，饭馆要设立劝导员，对顾客过量点餐进行

本网3月12日讯烤肉也能宅配到家？没听错！最近风靡全国的烤肉宅配品牌——百盏千炙，一改烤肉配送到家不好吃、油烟大、卫生难搞、价格高、一个人不适合吃烤肉的多重难题，创新经营模式，打造出量贩式自选称重模式

举个例子，开家奶茶店，我觉得能赚钱，因为公司楼下的连锁奶茶店天天排队。可如果真想做这个事情，认真的思考与细致的调研是必不可少的。 　　怎么调研?楼下奶茶店旁边有个简餐店，每天买点零食，坐在店

原料：枇杷、白砂糖、清水。 　　做法步骤： 　　第1步、采用新鲜的大种枇杷，味甜水分足。 　　第2步、采摘后选用直径三厘米以上的大枇杷。效果会更好。 　　第3步

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶

港式甜品店流行到内地，受到了众多创业者的观注，那么现在开港式甜品店还有发展吗，有风险吗，心润心甜品培训中心为你分析讲解港式甜品店的发展与风险所在。那现在如果进入甜品行业风险到底大不大呢? &

设备您可以先按2.5万的费用估算，这是一个比较较多人选择的方案，实际购买花费的费用，根据多种情况不同，会有不同。另外我们这里指的设备是指厨房里面所有的带电、不带电的大小工具设备，碗碟杯等一并计算在内，

餐饮创业是个经久不衰的行业，但是随着时代的发展，传统的餐饮发展缓慢，很多人都觉得做餐饮很难，生意不好，举步维艰，有的甚至关门大吉，不少餐饮店的经营者看着新兴餐饮店的崛起，不免十分焦虑，餐饮创业真的那么

来源：央视原标题：海口查获一批违反“禁塑令”的餐饮具3月10日上午，海口市市场监督管理局在琼山区石塔西路一横巷商铺、琼山区迈瀛路一仓库查获一批含有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等非生物降解高分子材

　　本报讯（记者广豪）明代吴门名家祝允明的行书手卷《和陶诗二十首》近日被日本拍卖行东京中央征集到位，并将在3月16日的东京香港联合拍卖中亮相。这件明代大家的作品为4米多长的手卷，虽然仅为10平尺左右，

2020年7月，广州超级文和友宣布正式开业，超级文和友终于走出了长沙。同期，深圳超级文和友也在紧锣密鼓地筹划中。开业日期一拖再拖后，深圳超级文和友终于定在4月1日开业了。具体详情请看红餐网《每日热讯》

近年来潮州牛肉火锅走红全国，但最正宗、最美味的潮州牛肉火锅你会涮吗？无须担心，标准来了。3月9日，《潮州菜潮州牛肉火锅》团体标准在全国团体标准信息平台正式发布。该标准由潮州市市场监督管理局牵头潮州市烹

餐饮目前的发展已经进入到了一个比较尴尬的境地，就连著名的某底捞都断崖式的业绩下滑，因此大家一直在考虑，哪些因素会影响到餐饮的发展，接下来餐饮应该如何发展，我今天给大家谈谈这方面的。大餐饮的困局在于很多

2020年，突如其来的疫情让整个餐饮行业都陷入了一场巨大的危机当中，根据国家统计局今年1月18日发布的数据，2020年全年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6%。其中，限额以上餐饮单位2020

俗话说，民以食为天，吃饭是生活中的一件大事，而中国自古就是一个美食的国度，中国人会吃可以说是举世皆知，放眼全球也是无出其右者。由于有着庞大的市场，中国的餐饮行业也是高度发达，传统小吃、快餐外卖、正餐、

来源：第一财经不能出国吃大餐了会利好高端餐饮业吗？作者：沈晴[《2020年上海餐饮市场发展趋势报告》调研了千余家餐厅，其中四分之一的营业情况超出上年同期水平，更新菜单、创新菜品成为推动销售恢复的主要方

　　在互联网自由化、多元化趋势下，当下国内餐饮行业的场景革命愈演愈烈，全国上下已掀起了一股店面升级风，消费升级时代和物联网时代下，新一代消费者需求更加注重品质和体验感，面临多项选择的市场环境下，各大优

现如今，每位餐饮人都要学会思考，无论你是刚入行的新手，还是自诩在餐饮行业打拼几十年的老江湖！餐饮行业的关店率是出了名的高，这是不争的事实！不信，你可以随便找一条街，回顾这几年的商铺情况，招牌轮换、店铺

餐饮市场的细分一定是多维度变量的综合考量，寻找这些变量的组合方式，也就是找到这些变量的结合点，并将这个结合点所代表的细分市场进行勾勒和描述，从而确定企业最终发力的目标市场，并依此对目标市场进行定位和营

据《商业内幕》3月9日报道，千禧一代正成为纽约市内餐饮业发展的新动力。PhotobyJayWenningtononUnsplash纽约的餐厅业主曾向彭博社记者透露，尽管许多顾客仍然倾向于在户外用餐，但

勤俭节约是中华民族传统美德。为深入推进嘉兴市制止餐饮浪费和推广“公筷公勺”等文明餐桌相关工作，大力倡导全市人民养成文明就餐好习惯，即日起，嘉兴市文明办联合禾点点推出《文明用餐》专题报道，以记者暗访的形

前两天，一则“广东老板街头一字排开，等待被工人挑选”的新闻，让人心情复杂。现在招人都这么难了？问了几个餐饮同行，这样的现象，也正在餐饮行业上演。餐饮行业今年到底多缺人，问了十几位上下游从业者，发现“家

　　本报讯（记者孟浩）感受“百菜百味”的川式美好生活，聆听历史悠久的川菜文化故事，昨日记者获悉，2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动，届时将邀请众多川菜大师、老饕们共赴川菜江湖盛宴

　　近几年，餐饮创业的下沉趋势渐显。越来越多餐饮创业者尝试开垦偏远的三四五线市场，希望分得一杯羹。在这些城市干餐饮，有哪些需要注意的地方？什么样的门店更适合？　　本文转载自餐创星球（ID:canyin

想实体创业，先查加盟评论。加盟评论，实体创业决策数据库。一年之计在于春，很多人已经开始今年的创业大计了。作为实体创业最重要的选择之一，加盟哪个项目可能是您正在考察中的头等大事。加盟评论将数据化的总结出

在内参君的记忆中，外来知名餐饮品牌在郑州马失前蹄的历史，差不多要追溯到2009年高调“下嫁”后备受冷遇的全聚德。随后，这个常驻人口超千万，跻身新一线城市的中部地区明星城市，给不少前来淘金的餐饮人上过一

干餐饮赚钱的到底靠的是什么？有人说是地段好很重要，有人说是产品要好很重要，有人说运气，有人说经验积累很重要，有人说光脚地不怕穿鞋的跨界的反而乱拳打死师傅能赚钱。针对这种种说法，我浪迹餐饮圈这么多年，知

来源：贝果财经起底明星跨界餐饮吸金：高加盟费下持续性待考本报记者/蒋政/郑州报道在四川至膳品牌管理公司正式成为成都大运会餐饮类官方供应商之时，艺人陈赫、孙艺洲、黄晓明、关晓彤，分别携贤合庄火锅、灶门坎

今年“就地过年”背景下，线上餐饮销售额比去年同期增长了135%，线下餐饮也积极响应号召陆续宣布春节“不打烊”。就地过年，让餐饮业一扫2020年春节的萧条阴影。然而由于疫情的影响，整个餐饮行业依然面临着

文/小锋自驾发动机（欢迎大家转载与分享）旅行的好处在于可以暂时远离日常生活，还不必承担平日里琐碎的责任。随着我国综合国力的增强，人们的生活水平逐渐得到了提升。为了提升人们的幸福指数，为了推动城市建设的

文：暮暮走在商场里或者是一些繁华的街道上，我们经常会看到不少餐饮店的门口都是“大排长龙”，将店铺门口挤得是水泄不通。甚至，很多餐饮店还将椅子凳子都搬了出来，可供排队的食客们坐下来等候。有时候，看到这种

来源：中国消费者报·中国消费网中国消费者报报道3月2日，中国连锁经营协会举办2021年连锁业两会代表媒体沟通会。针对餐饮浪费，反垄断等热议话题，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明

很多人将社区团购与生鲜蔬果挂钩，其实社区团购模式并不只局限于零售，适用于多个行业，能带动许多产业开创新业务。最近，餐饮业也开始了社区团购的创业热潮，寻求新的发展。餐饮业+社区团购模式，能否获得成功？又