新粤西楼品牌,由梧州市麦劲堡餐饮配送有限公司创立。麦劲堡企业是一家集产品研发、餐饮管理、熟食经营、连锁加盟为一体的专业化管理公司,自主品牌新粤西楼源于20世纪初,其以纸包鸡闻名粤桂港澳。
纸包鸡,起源于清代,距今已有150年以上的历史了。作为两广家喻户晓的传统文化美食,其在1983年的北京举办的全国烹饪美食大赛上赢得中国一绝的美誉;在新粤西楼品牌的推动下,纸包鸡制作技艺更是在2014年入选梧州非物质文化遗产名录,并在第十五届中国美食节上荣获中国名菜称号。
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