电泳（electrophoresis, EP）是电泳现象的简称，指的是带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动的现象。利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。
1807年，由俄国莫斯科大学的斐迪南·弗雷德里克·罗伊斯（Ferdinand Frederic Reuss）早发现。
在外加直流电源的作用下，胶体微粒在分散介质里向阴极或阳极作定向移动，这种现象叫做电泳。利用电泳现象使物质分离，这种技术也叫做电泳。胶体有电泳现象，证明胶体的微粒带有电荷。各种胶体微粒的本质不同，它们吸附的离子不同，所以带有不同的电荷。
彩色电泳是一种在金属表面上形成一层带有色泽的涂层的工艺过程。这种涂层不仅可以美化金属表面，还能起到增强抗腐蚀性能和防止摩擦的作用，以便满足不同使用要求。根据不同的电泳工艺和所使用的材料，彩色电泳可以分为阳极氧化电泳,电镀电泳,阳离子电泳
水性电泳漆纯色比较多，适用于各种透底的红黄兰绿粉等。电泳漆有很多种颜色，普遍的是基本的红绿黄蓝黑等。铁件做成不锈钢似的颜色可以先抛光，拉丝，喷砂做透明或者电泳银色，同时也要看你是什么材质的铁。