鼎好小吃培训为大家介绍荆州小吃糯米包油条
湖北荆州地区有名的早点小吃糯米包油条,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香!
糯米包油条制作
主料:糯米2量杯、油条1根
配料:爽脆的腌菜、榨菜、辣萝卜少许、腌雪菜少许
1.准备好煮熟的糯米;
2.在纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上;
3.糯米饭铺上一层腌菜、榨菜、辣萝卜等;
4.顺着一端卷起,整形后即可食用。
特别提示
1.糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;
2.卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;
3.糯米要趁热卷,更方便操作;
4.糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。
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