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由于冬虫夏草无法人工种植,只能在温度、湿度、菌源适宜的高原地带自行生长,因此其年保有量是一个比较稳定的值。我国目前每年冬虫夏草的产量基本维持在100-120吨的水平,从产量角度来说未来不会有大幅增长的空间。
冬虫夏草由虫体与虫体头部长出的子座相连而成。虫体似蚕,长3~5cm,直径3~8mm;外表黄深色至黄棕色,粗糙,环纹明显,有环纹20-30个,足八对,中部4对明显,质脆易折断,断面略平坦,呈黄白色。子座长4-7厘米,表面深棕色,上部略膨大,断面白色,气味腥,味微苦。
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