羊奶的好处
羊奶中含特色成份:生物活性因子“环磷腺苷”科学界公认的因子;
超氧化生物歧化酶SOD:人体自由基清除剂;
上皮细胞生长因子EGF:修补老化皮肤细胞,增强皮肤自我修复;
牛黄酸:是人体必须的氨基酸之一;
核苷酸:维持免疫系统的正常功能,提高人体对病毒的抵抗力,促进新陈代谢,的抗氧化作用;
维生素C:促进胶原蛋白的合成。
羊奶被称为“奶中”,是乳制品中接近母乳、营养成分全、易被人体吸收的动物源性奶。
中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用,《本草纲目》:“羊乳甘温,可益五脏、虚、益精气、养心肺、治消渴(糖尿病)、疗虚劳、利皮肤、润毛发、和小肠、利大肠”。
羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,维生素E可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。
羊奶中含量很高的免疫球蛋白,在人体中的作用是类不能替代的,能有效地消灭病毒。是天然、绿色、易吸收的营养佳品,有利于防治亚健康、抵御疾病。
羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化分泌的作用,乳糖经体内消化后成半乳糖可被人体直接吸收。经分解后的乳糖可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力发育有远期影响。乳糖进入肠道,有益干乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其它物质的吸收。
羊奶的脂肪球大小与母乳相同,仅为牛奶脂肪球的1/3,羊奶的蛋白结构成分与母乳的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中某些可致过敏的异性蛋白,因此任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。
羊奶中还特别含有只母乳中才有的上皮细胞生长因子(EGF)(牛奶中不含),临床证明上皮细胞因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,对呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,羊奶无疑是食疗产品了。
羊奶的制作工艺
羊奶粉的制作工艺基本有以下三种方式:
干法(干混)生产奶粉工艺:以乳粉为主要原材料,按科学合理的配方,添加蔗糖、麦芽糊精粉、矿物质、维生素等,经搅拌、包装等而制成。
湿法工艺:是指在鲜奶液态下进行各种原材料的混合,再经均质真空浓缩、高压喷雾干燥等工序加工成粉状。湿法工艺的优势在于可以保证各种营养元素的混合均匀。产品色泽、口味、流动性、稳定性更佳。
干湿法混合工艺:干湿法混合工艺是指生产过程中为保证某些微量元素的活性,在用一种生产方式生产完成后,添加该微量元素生产而成。
羊奶粉都接近于母乳,母乳化的奶粉中含有和母乳相似的营养物质,科学喂养,宝宝同样健康。而且在喂养母乳的同时,若是能配合着喂养羊奶粉,还能起到补充的作用,让宝宝营养更均衡、更!