氢化肉桂酸(3-苯丙酸)
中文名称:氢化肉桂酸
中文同义词:氢化肉桂酸;3-苯丙酸;β-苯丙酸;苯丙酸;苄基乙酸;加氢桂皮酸;3-苯基丙酸;氢化肉桂酸或3-苯基丙酸
英文名称:3-Phenylpropionic acid
英文同义词:RARECHEM AL BO 0168;Benzenepropionic acid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoic acid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl-;3-PHENYLPROPANOIC ACID
CAS号:501-52-0
分子式:C9H10O2
分子量:150.17
EINECS号:207-924-5
使用限量:FEMA(mg/kg):饮料0.02~1.0;冷饮0.48~1.0;糖果0.80~4.0;焙烤制品17.0;凝胶、布丁,1.2;乳制品2.0;顶端料1.0。
FDA,§172.515(2000):适量为限。
化学性质:白色棱状结晶。熔点48.5℃,沸点280℃,125-129℃(0.8kPa),相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯方、迷、冰醋酸、石油迷和二硫化碳,微溶于冷水。能随水蒸气挥发。
用途:该品是香料的定香剂。用作中间体,也用于有机合成。
产品可能会受季节和原料市场的影响,价格会有小幅度的波动
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