食堂外包简单点说就是企业、公司以及学校将其职工就餐场所（即食堂）全部承包给专业的餐饮管理公司来运营，从而节省企业经营成本。

出于饭堂外包行业自身的发展，也为了被服务方的正当利益能得到及时保障，饭堂外包作为一个新兴行业，是当然离不开相关法律和规章制度的制约。饭堂外包的质量，直接关系着全体用餐员工生命健康，为了能给用餐方卫生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围，维护和确保员工的身体健康，饭堂托管的发展必须有行业制度和国家相关法规的规范管理。

高标准管理是一个食堂好坏的评定标准，也是反映学校的一个水准，对学校在学生中的口碑提升有很大的帮助，甚至可以吸引到很长多的其他学校学生来消费。但是依靠学校自己去做到这一点是比较浪费钱财和精力的事，不仅有可能做的不好，还有可能适得其反，得不到学校学生的认可和赞同。将食堂承包给专业的公司去做，也就成为了一个明智的选择。现在餐饮界做食堂承包管理的公司不少，如何让食堂吃出健康，如何加强餐饮管理蔬菜配送，抓好食堂承包工作，是一个餐饮公司的分内之事。

随着现在越来越多的单位或者是企业也都有了自己的食堂之后，由于管理自己的事务没有太多的时间去搭理其他的杂事，所以很多单位或者是企业都会选择食堂承包服务。那么，大家知道食堂承包有哪些好处吗？接下来，就让小编来跟大家讲一讲食堂承包的好处吧！

首先，食堂承包方便了管理到位，责任也更加的明确。这样事业单位就只需要食堂排出监督的人员来帮忙管理食堂的状况，对于有不满意或者是卫生不达标的地方，我们就只需要安装食堂承包商的要求来限时整改。这样对于食堂的管理也能够更加的方便。

其次，食堂承包对于经营也是有帮助的，能够更加的灵活，需求也能够得到更好的满足。我们都知道我们去食堂吃饭，不但要吃饱，而且还需要吃好，这也就需要食堂承包来提高消费者的就餐体验，这样就可以来调节一下员工的饮食，这样就能满足不同人员的口味。

后，食堂承包还可以降低管理的风险，因为食堂承包商会帮助我们来每天对菜种做留样记录，这也既可以保证就餐人员的饮食，而且还可以降低事故的发生。